首届大连国际河豚鱼节正式启动!金普新区获“中国优质河豚鱼之乡”称号!

更新时间:2018年09月08日 20:23    来源:金普新闻    手机版我要报错

重要通知:

接下来的一个半月里,

将有大批河豚鱼游入大连、游进金普,

游到您的餐桌上,

让您大快朵颐、

大声点赞、胃口大开、

大呼过瘾……

因为,首届大连国际河豚鱼节

刚刚在金石滩黄金海岸美食文化广场

启!幕!了!

本届大连国际河豚鱼节主题是——“河豚梦 中国鲜”。

由大连金普新区管委会、中国水产流通与加工协会、中国渔业协会、大连市餐饮行业协会主办;

大连天正实业有限公司承办;

大连金石滩国家旅游度假区管委会、大连渔业加工园区管委会、大连金普新区饭店烹饪餐饮行业协会协办。

启动仪式上,金普新区被中国水产流通与加工协会授予“中国优质河豚鱼之乡”荣誉称号。

这标志着,金普新区作为国家级河豚鱼生产基地,已获得行业和市场的双重认可。河豚鱼将作为新区的特色产业,将依托其开放优势和功能优势,加强中外产业经济合作交流,推动海洋经济快速发展!

河豚鱼又被称作红鳍东方鲀和暗纹东方鲀,因其肉质细腻、味道鲜美、文化内涵深厚而驰名海内外。2016年9月,农业部和国家食药总局联合发布《关于有条件放开养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀加工经营的通知》,有条件放开我国河豚鱼市场,河豚鱼产业迎来了新的发展,百姓餐桌上又多了一道珍馐美馔。

作为农业部渔业渔政管理局公布第一批养殖河鲀鱼源基地,活动承办方大连天正实业有限公司,从2007年至2015年间,共主持编写了32项国家和地方标准,其中2项国家标准、11项辽宁省地方标准,成为引领行业自律的新准则,为河豚鱼标准化、规范化、规模化生产做出了自身的贡献。

在为期一个半月的活动期间,将以“玩转河豚、发现河豚、寻味河豚、文化河豚”为主线,开展系列主题活动,在全市各大指定餐饮店同步举行。

1

---全城征集并评选“河豚达人”优秀作品。希望针对以河豚鱼为主题的摄影爱好者、书法爱好者、美术爱好者、纸艺爱好者、随手拍爱好者、工艺品爱好者等人群的视角,用多角度、多维度展现与河豚鱼有关的精彩瞬间和文化作品。活动期间,凡按要求上传相关作品,并在评选环节获得前30名的参与者即可获赠组委会或餐饮商家提供的一定的奖励政策。同时还将评选出“最具人气奖”、“最佳创作奖”、“新颖构思奖”、“未来之星奖”等奖项,获奖作品将在10月29日的闭幕式期间进行展示。

2

---为给消费者提供一个最安全美味且实惠的河豚盛宴,河豚鱼节组委会为市民精心挑选推荐一批放心餐饮店,并推出“一卡吃遍大连河豚鱼”活动,消费者只需关注“大连国际河豚鱼节”公众号,点击进入输入“一卡通”,注册并完善相关资料即可拥有你的专属会员卡,同时还将获赠会员优惠券以及参与每日签到领积分活动,消费者凭借一卡通在指定餐饮店消费即可享受相应优惠,为参与者营造极致体验的消费氛围,聚集消费人气。

3

--同时还突出河豚之旅、品鉴河豚等主题,将邀请大家走进河豚鱼养殖基地,玩河豚、赏河豚、品河豚。

4

---在10月29日闭幕式当天同期举行河豚鱼高峰论坛、河豚文化艺术成果展、河豚鱼名菜展演、千人吃河豚盛大晚宴等丰富的活动。

GIF

观河豚、

吃河豚、

玩河豚、想关注河豚鱼节


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